日式咖喱鸡块
简单
4人份
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。 咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。 我用的是日式咖喱块，日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。似乎无论什么东西，一经传到日本，便转型为更加精致、细腻、温和的事物，与其本土文化巧妙地融为一体。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克藜麦
- 1只红薯
- 1根胡萝卜
- 2块日式咖喱
- 500克鸡块
- 牛奶
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块
2
凉水下锅，焯水备用
3
红薯、胡萝卜切块，洋葱切丝备用
4
藜麦洗净
5
倒入牛奶浸泡2－3小时
6
锅中放油，下炸鸡块炒至变色
7
倒入洋葱、红薯、胡萝卜
8
再加入咖喱的适量热水
9
煮开后，到入牛奶和藜麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟
