酸豆角炒香干鸡蛋馅饼
简单
4人份
#吃不起猪肉系列# 楼下有家小吃“犁大爷粑粑饼”，酸豆角馅的，我和我家那位都特别喜欢吃。于是，看着从家带回来的一大罐酸豆角，我展开了简单版尝试～嘻嘻，还是那句话，吃不起猪肉，只能来整素的(ღ♡‿♡ღ)
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 5片香干
- 8根酸豆角
- 适量五香粉
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量香葱
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸豆角清洗干净，冲洗几遍，以防过咸。豆角、香干、葱花切丁。
2
锅中起油，放部分葱花炒香，随后放入香干，煸炒一下，加入酸豆角，放入生抽，老抽，五香粉，如平时炒菜一样。炒熟后盛出
3
加入一个鸡蛋，搅拌均匀
4
开始和面，擀皮，大小自行把握，厚度不要太薄，不然容易馅把皮撑破。
5
包成包子一般，压扁
6
锅中加适量油，煎至两面焦黄，出锅。
7
中间离开了，所以糊了点，嘿嘿(º﹃º )
8
焦焦脆脆，开吃！
