追剧小零食牙签牛肉
简单
4人份
宅在家里追剧，吃零食，自制零食更健康，又美味，牙签牛肉可谓是追剧零食的扛把子，特别 好吃，也非常简单，就是很考验耐心的一道菜，毕竟串肉是个精细活，喜欢的朋友快来试试吧。
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食材清单
其他
- 100克姜末
- 100克葱花
- 1勺白胡椒粉
- 1勺鸡精
- 2勺生抽
- 2勺辣椒粉
- 30克生粉
- 3勺孜然粉
- 40根牙签
- 5个干辣椒
- 6个干辣椒
- 8瓣蒜末
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 10克盐
- 20克白糖
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜牛肉切成薄薄的条状加入盐，生粉，白胡椒粉，孜然粉，鸡精，糖搅拌均匀腌制
2
腌制好的肉一个个用牙签穿起来，这个是个耐心活。
3
起锅烧油加入蒜末，姜末爆香。
4
爆香后加入牙签牛肉，炒直变色，加入干辣椒，水辣椒，老抽，炒一下，加入葱花，和白芝麻粉搅拌即可。
5
超好吃的牙签牛肉出锅，来吃。
