香酥韩式辣鸡饭
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 10g蒜泥
- 2碗米饭
- 500g去骨鸡腿
- 50g韩式辣酱
- 适量食用油（油炸）
调味料
- 10g糖
- 1g盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，切成一口大小的块儿。
2
把切好的鸡肉放在保鲜袋里，加盐揉捏均匀，放在冰箱冷藏待用。
3
接下来制作酱汁，把糖、蒜泥、生抽、韩国辣酱混合均匀待用。
4
鸡腿取出，放入红薯淀粉，摇晃均匀，每个鸡腿块儿上都蘸满淀粉。
5
锅里热油，木筷子放入锅中筷子边缘起泡了，就可以放入鸡块儿，小火煎到鸡肉酥脆，用筷子戳一下没有血水流出即可捞出。
6
锅中留底油，倒入酱汁，放入鸡块，让鸡块儿裹满酱汁，放在米饭上，就可以享用啦。
