辣炒螃蟹🦀
简单
4人份
姐姐给了一盒子螃蟹 以前都是清蒸着吃 这一次特别想吃辣口的 百度了不少食谱 感觉不是很符合心意 于是自己创作了 但是没想到无敌好吃！！！八只螃蟹做了三顿 都吃完了！！！真的好吃到哭！！！喜欢吃辣的来 绝不后悔 我也是第一次做就成功了 上手简单还快 只要家里香料足！！
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食材清单
其他
- 3勺黄酒
- 个干辣椒5
- 勺生抽2
- 半包火锅底料
- 只螃蟹3
- 瓣蒜5
- 粒花椒15
- 若干八角香叶桂皮
蔬菜类
- 片姜3
调味品
- 勺料酒2
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把螃蟹洗干净 去掉胃 心 和乱七八糟的 然后拆解 准备好需要用的各种香料 干辣椒葱姜蒜等 注意：火锅底料是灵魂！！！！我用的超市买的海底捞和好日子？特别辣的那种 小半包就够了
2
锅底放油 拆解后的螃蟹出黄处裹上干面粉放入锅里煎一下（也可以直接放进去）然后放入各种香料翻炒一下 再加生抽 老抽 料酒 黄酒 火锅底料 然后加水 要淹没螃蟹 但不能太多 然后中火煮至汤汁一半时换大火 最后加上蒜苗出锅。。。真的超级好吃 相信我 喜欢吃辣的 可以多加一些干辣椒和花椒 过瘾！！
