爆肚块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 灯笼椒
- 猪肚
- 生抽
- 花椒粉
- 花椒粒
- 食用油
蔬菜类
- 姜片
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚用盐搓洗干净
2
锅内放料酒，姜片和花椒粒。炖煮猪肚一小时。
3
猪肚拿出。切块。灯笼椒切丝
4
锅内热油，小火将灯笼椒和葱花炒香。
5
倒入肚块大火爆炒一分钟。
6
加盐，老抽和花椒粉翻炒。
7
出锅。
