媲美吉野家的照烧鸡腿
简单
4人份
做了无数次的照烧鸡腿，今天才想起来要记录一下菜谱，同时也分享给喜欢照烧口味的小伙伴。。 别的不多说，不好吃不下饭你来打我！ （我的小薄荷真是拍照的点睛之笔哈哈哈）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3大勺老抽
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 1大勺蜂蜜
- 1调料勺盐
- 1调料勺花椒粉
- 5瓣蒜
- 照烧汁
肉类
- 2只大鸡腿
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 1/3勺盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，控水，去骨。
2
姜，蒜切末。
3
用刀背轻轻将鸡腿的肉的一面剁松弛，注意力度，不要将鸡皮剁断。
4
放入一调料勺盐，一调料勺花椒粉，一汤勺料酒，姜蒜末，用手抓包均匀，腌制半小时以上。
5
蜂蜜，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐加入碗中，加入适量清水调匀备用。
6
平底锅不放油，将鸡腿皮朝下小火煎至金黄微焦，翻面继续煎至金黄微焦。
7
稍晾凉后，皮朝下切块。
8
将鸡腿放入锅中，倒入调好的料汁，添入适量水，与鸡腿持平就可以，大火烧开收汁。待锅中汤汁变浓稠即可关火，汤汁不要全收干，留一些浇在鸡腿和米饭上特别好吃！
9
鸡腿炖好后，盛一碗米饭，将鸡腿码在米饭上，再浇上浓稠的汤汁，绝对惊艳你的味蕾！
