手工虾仁饺子
简单
4人份
每次去香港都会点上一碗虾仁馄饨，香港的虾仁馄饨都很大，里面整只虾都有三四个，怀念呀～趁着休息在家，家里又有虾仁和面粉~撸起袖子干吧…馄饨皮不会做，那就做饺子皮吧~~
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食材清单
其他
- 100克甜玉米
- 3个鸡蛋
- 500克面粉
- 半根胡萝卜
- 适量耗油
- 适量胡椒
海鲜类
- 250克虾仁
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把虾仁用料酒和姜腌制去腥，因为我不会去虾线，直接买的是超市冷冻的虾子~会去虾线的，买新鲜的虾子。口感会更加好。
2
把玉米洗净控干水，胡萝卜切小丁，葱花和姜切碎备用
3
猪肉是自己回来剁碎的，混合姜末一起剁，姜末混到肉里更加细腻，图方便的也可以放姜粉，再把胡萝卜玉米葱花，加盐，酱油耗油，胡椒和猪肉一起搅拌。
4
这就是搅拌好的，胡椒的量就是可以闻到香味就可以了。
5
肉腌制的时间可以来和面，500克面粉加了三个土鸡蛋，适量水
6
面皮我擀得比较大，我比较喜欢放料多的，可以根据自己的喜欢擀大擀小都可以的。
7
先肉后放整只虾
8
成品，现包的饺子水沸了在下锅煮哦，时间太晚家人都饿了，煮饺子时候已经忘记拍照了😂😂剩下的已经冷冻起来了，后续在煮在更新煮熟的效果。
