一次发酵基础汉堡坯
简单
4人份
最简单的材料，最省事的做法，口感却不输肯德基，五寸汉堡模四个量。
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食材清单
其他
- 110克水
- 200克高筋面粉
- 20克橄榄油
- 3克酵母
- 适量白芝麻（表面用）
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放入面包机，2个搅拌程序不到，差不多30分钟左右，扩展阶段就行
2
分成四份，每份85克，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟左右
3
按压排气后再次滚圆
4
表面滚上白芝麻，放入模具，进行二次发酵
5
发酵至两倍大
6
烤箱180度，20分钟左右，上色满意即可
