青椒番茄鸡蛋羹
简单
4人份
青椒是我挚爱，番茄亦是。如何兼容二者？非鸡蛋莫属。不是万物皆可鸡蛋羹么，那就试试吧。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 半勺生抽
- 半勺香油
- 适量水
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒、番茄各一个，洗净切丁
2
在碗中打一个鸡蛋，加入1到1.3倍的水，打散
3
在蛋液中，加入少许盐（喜欢十三香的也可以加一点），加入番茄和青椒丁，搅拌均匀
4
盖上保鲜膜，等水开后上锅蒸十二分钟左右，焖两分钟。
5
揭下保鲜膜，滴适量香油和生抽，也可以加点葱花。
6
个人非常喜欢这道菜，不仅色彩缤纷，而且营养丰富～
