荞蛋糕
简单
4人份
荞面是很好的一种食材 但是荞蛋糕🍰更好吃(๑•̀㉨•́ฅ)
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食材清单
其他
- 160g水
- 200g荞面
- 40g油
- 4个鸡蛋
- 60g蜂蜜
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清分离，蛋黄加水，油，蜂蜜搅拌均匀后加入荞面搅拌均匀这时面糊相当稠
2
这时可以开始预热烤箱上下管160℃，打发蛋清分3次加入白砂糖打至提起打蛋器蛋清可以形成一个小角
3
将蛋清分4次倒入面糊中搅拌均匀(这时也可以放些去核红枣)
4
将面糊倒入八寸模具中（这里垫了烘培纸好脱模）震掉大气泡放入已经预热好的烤箱内温度不变烤制50分钟
5
脱模撕掉烘培纸放凉(无红枣)
6
加入红枣的荞蛋糕
