是家常的粉鳕鱼汤～ 奶白奶白的汤是秋天滋补的味道呀
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 4-5大根葱
- 800-1000克粉鳕鱼
- 适量白胡椒粉
- 适量花雕酒
蔬菜类
- 4-5片姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼骨和鱼肉拆开
2
蛋清、糖、盐、白胡椒、淀粉抓匀腌制备用
3
葱姜油爆香、放入鱼肉煎香，放入花雕酒增香
4
加水盖上，大火烧开后捞去浮沫，小火慢煮半个小时左右
5
水烧开，把鱼片加进去断生就可以啦！嫩的不行！
