QQ爱吃的菜——酱爆掌中宝
简单
4人份
一年级的儿子已经会自己在超市选原材料，点菜了！买了最喜欢的鸡软骨，尝试一下酱爆！
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食材清单
其他
- 1 勺料酒
- 10ml生抽
- 10ml老抽
- 200g白玉菇
- 20ml蚝油
- 2小勺生粉
- 350g鸡软骨
- 各半个青红椒
- 少许八角、茴香、桂皮、干辣椒
蔬菜
- 5片蒜片
调味品
- 20g冰糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软骨洗净，用厨房纸吸干。
2
用生粉，蚝油各一勺拌软骨，静置片刻。
3
少许油，下蒜瓣，八角，茴香，桂皮等香料，冰糖，放入腌制的掌中宝，白玉菇。
4
倒入黄酒，煮熟，用生抽调味，用老抽上色后收汁装盘即可！
5
应该放入青红椒的，可是我忘记买了！
