超赞的叉烧包！！🍹
简单
4人份
美食是人类共同的追求，因长期居家为家人日常三餐费劲，家人爱吃叉烧包，常用作早餐午点等，市面上店铺网购等等买转了，茶楼酒馆的都试过，都找寻不到称心满意的。又加上2020年的新冠病毒疫情的管控，就萌生了自己整包子，多做多练菜谱经过多次积累调试最终做出了美味可口的包子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 跺碎(馅料)蒜片 少许
- 克 橄榄油 25
- 勺（馅料）叉烧酱 40
- 克(馅料)姜片 5
- 克(馅料)料酒 少许
- 克(馅料)梅花瘦肉 300
- 克(馅料)生抽 5
- 克(馅料)蜂蜜 15
- 克沙糖 60 克
- 克白玉兰面粉 350
- 克纯牛奶 200
- 克酵母 5
- 勺(馅料)留最收汁用淀粉 1
- 勺(馅料)蚝油 10
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1将馅料所有材料(除玉米定粉）下锅慢火煮至沾稠收汁后放凉放冰箱待用
2
包皮备齐料先油糖奶粉酵母依次倒进拌桶，用筷子拌至无干粉成团放置约6分钟开始用厨师机搞拌约10分钟
3
厨师机拌面约12分钟
4
平均分成12个胚
5
包上馅料
6
放置约20分钟
7
锅水烧开放入包子大火蒸约12分钟
8
关火后局1分钟就可以开吃啦，满足感棒棒哒👍🏻
