没有鱼的鱼香茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 10克醋
- 1勺淀粉
- 20克生抽
- 2个长茄子
- 2片姜切丝
- 5-10克葱切片
- 5克老抽
- 5瓣蒜
- 我选了一个薄青椒配菜
调味料
- 10克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用盐把茄子腌一下 杀出水分备用
2
把调料全部称好调入一个碗中
3
葱姜蒜油郫县豆瓣酱入主锅
4
3分钟/120度/速度1爆香
5
放入茄子高温模式炒10分钟（TM6）
6
10分钟/120度/反转小勺（TM5）
7
放入调料和青椒
8
2分半/120度/反转小勺
