低脂少糖蛋酥卷、宝宝零食、健康下午茶
简单
4人份
孩子喜欢美心的蛋酥卷、做了几次、把糖和黄油比例减少到最低、酥脆口感更有灵魂 大家一看配方就能知道、这个蛋酥卷的配方特别适合小朋友高蛋白质、妈妈们可以尝试一下哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 2个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 50克黄油
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
📍黄油室温软化、加糖粉拌匀后、用电动打蛋器打到发白。 📍鸡蛋打散，分三次加入到黄油内、每次蛋液和黄油必须充分融合后再加入蛋液、（这里容易失败、鸡蛋一次性加多了、就很容易油水分离）。
2
📍把奶粉低筋粉过筛放入、搅拌至顺滑。
3
📍取一个大枣大小的面糊放入烤盘中间、把盖子盖严、60秒左右打开、饼皮微微变黄就可以了，
4
📍 用筷子迅速卷起、放在隔热架上、放凉后就酥脆了
