颜值担当的炒拉条
简单
4人份
小时候在家，每年到了自家地里西红柿、辣椒成熟的季节，我妈都会给我们做西红柿鸡蛋炒拉条。全家人吃的很开心。现在外地上班了，妈妈在老家。想吃只能自己动手。
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 一小勺十三香
- 一小碗小麦面粉
- 一把荞麦面
- 两只西红柿
- 两根辣椒
- 两瓣蒜
- 半只笋
- 适量蚝油
- 适量醋
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 两根葱
- 半只洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将荞麦面、小麦面粉加一小捏盐用水和好（面要软），然后摸油醒发一会儿，锅中烧水，水开下面条。
2
面条煮熟捞出备用。再切好所有配菜。锅中煎鸡蛋备用
3
起锅烧油，油热下蔬菜加入十三香，翻炒到七成熟，然后下入面条翻炒几下，加入盐、鸡精、蚝油、酱油、醋等调料一起翻炒几下
4
炒好出锅，装盘。
5
加入煎好的鸡蛋，色香味俱全。简直太好吃啦。（这可是我第一次做拉条，还很成功。）🤪🤪🤪
