平底锅煲仔饭
简单
4人份
特别想吃煲仔饭，但是家里没有砂锅，拿出了从来没用过的平底锅做的，味道也还不错哈！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2根腊肠
- 一片午餐肉
- 适量油
- 适量生抽
- 适量米
- 适量老抽
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 适量榨菜
调味料
- 克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，拿个容器按照米：水=1：1.5的比例浸泡半小时到一小时。
2
这个时候可以切腊肠，姜丝，榨菜丁，午餐肉也切丁，切小葱。
3
准备酱汁：放三汤匙的薄盐生抽，少少老抽，适量盐、白糖、香油。
4
拿出平底锅薄薄刷上一层油，把泡好的米加倒入平底锅，加水，再倒入一点点油。开大火煮沸，煮沸后转小火。
5
等到锅里的米看不到明显的水起泡泡了就可以把腊肠姜丝铺上去，撒入榨菜丁，放小青菜，把鸡蛋打到中间。盖上锅盖，闷到你觉得鸡蛋可以吃了。
6
打开盖子撒上小葱。关火，倒入调好的酱汁。然后就可以把锅端出来吃饭啦，可香了！！吃的肚子爆炸 ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
