花椒鸡（川菜）
简单
4人份
花椒鸡是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。
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食材清单
其他
- 10g姜
- 150g花椒
- 20g花雕酒
- 30g油
- 600ml水
- 750g三黄鸡
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜
2
将三黄鸡切成小块
3
把姜切成片
4
将所有食材和调料放进锅中，再加入水
5
盖上锅盖，开始烹饪
6
出锅摆盘
