速成泡豇豆炒肉末
简单
4人份
我家没有泡菜坛子，想吃泡豇豆肉末了。楼下邻居姐姐教了我这个方法，简单美味，推荐给大家👊忘记称用量，下次做时记录一下。
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食材清单
其他
- 3个干辣椒
- 500克豇豆
- 适量油
- 适量白醋
- 适量花椒
- 适量蒜
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豇豆切成1、2厘米的小段
2
加入盐、糖和白醋翻拌均匀。（图中我加了大蒜、八角。事实上没必要加）腌制2小时以上。
3
猪肉或者牛肉，剁成末。锅内放油，烧热后放入花椒海椒，姜末蒜末，炒香后放入肉末，断生后放入豇豆末，炒熟装盘。成品色泽翠绿，好看又好吃😋
