小白菜馅饼
简单
4人份
小白菜+韭菜+虾皮+鸡蛋。薄皮大馅，沾点香醋+芥末味道美美哒。
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食材清单
其他
- 2.5斤小白菜
- 8两韭菜
- 白胡椒粉
- 花生油
- 蚝油
- 香油
- 鸡蛋
海鲜
- 淡干虾皮
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小白菜洗干净后，开水锅中轻烫一下捞出沥干水份，剁碎后攥干水分备用。
2
热油锅，炒鸡蛋碎。下虾皮爆香。
3
温水和面，用筷子搅拌均匀和成面团，醒至一小时。（中间再用筷子搅拌几下）
4
合馅。小白菜、韭菜、香油、蚝油、盐、白胡椒粉、姜末放入鸡蛋碎中搅拌均匀即可。
5
挑出面，做剂子。包成包子。
6
褶子面冲下，放入平底锅中，少量油。中小火，烙至两面金黄色，鼓起。
