巧克力慕斯
简单
4人份
无
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食材清单
其他
- （以下制作巧克力酱）
- 100克淡奶油
- 15克水
- 20克可可粉
- 30克（以上食材制作分蛋海绵蛋糕）黄油
- 3个鸡蛋
- 50加入蛋白，30克加入蛋黄。糖
- 5克如有需要外加吉利丁、可可粉和水
- 60克面粉
- 70克黑巧克力或者可可粉
- 一个+10克细砂糖蛋黄
- 一个+15克砂糖蛋白
- 一个蛋白
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
