醋焖鸡加宽粉（好吃极了）
简单
4人份
喜欢酸酸的味道，在家尝试做了醋焖鸡，好吃😋加了宽粉，味道棒极了
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食材清单
其他
- 100粒花椒
- 1小勺子小茴香
- 1小勺鸡精
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2只鸡腿
- 4勺紫林香醋
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 一点点盐
- 一点点糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小火，花椒，大蒜，小茴香，姜片倒入热油中煸炒出香味，捞出扔掉，不然花椒影响口感
2
转中火，鸡肉倒入翻炒
3
不断翻炒，鸡肉缩水，出油
4
不用加水，继续翻炒两分钟，加入生抽，蚝油，醋，转小火慢慢闷
5
期间过一会要打开锅盖翻炒一下，避免糊底
6
生抽，蚝油，醋的勺子就是这种普通勺子
7
炒了二十分钟，底下还是有一些油分的，
8
宽粉煮2分钟
9
加入鸡肉里面，搅拌均匀，加盐，鸡精调味，出锅
10
好吃😋
11
配上二米饭，儿子爱吃
12
加上暖暖的虫草花山药鸡汤，完美
