看得见大颗核桃的核桃酥
简单
4人份
这款核桃酥真的是酥到炸，好吃到炸，超大颗的核桃碎，吃到嘴里幸福到冒泡。
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食材清单
其他
- 1枚鸡蛋（大于60g）
- 220g低粉
- 2g小苏打
- 70g核桃
- 70g糖粉（白砂糖也可以，但是糖粉口感更好些）
- 90g花生油（玉米油也可以）
- 适量黑芝麻
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
90g花生油中混合70g糖粉（糖粉如果没有，可以把白砂糖放入搅拌机绞成粉末）。
2
鸡蛋打散，取40g加入植物油糖粉混合液中，再加入1g盐，用蛋抽搅拌均匀。
3
筛入220g低粉和2g小苏打
4
加入70g生核桃碎（核桃可以装袋子里用擀面杖擀碎）用手将面团和匀。这时候烤箱预热180度。
5
分成20g一个的小球。
6
把小球按扁（不要太厚），表面刷一层蛋液，中间撒黑芝麻。
7
烤箱温度调到170度，中层烤15分钟，刚出炉的时候很热会不酥，等凉透了就会特别酥脆了，咬一口，满满的核桃香。
