泰式红咖喱炒牛腩
简单
4人份
偏爱略重口的红咖喱~~~ 牛腩熟烂入味后入口即化的口感超级棒！软软的蔬菜也很好吃！ 相比其它方子减了椰浆用量就不会太腻！
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食材清单
其他
- 1个彩椒（红）
- 1个彩椒（青）
- 200-300g牛腩
- 2大勺橄榄油
- 50g（一袋）泰式红咖喱酱
- 5ml料酒
- 5ml淀粉
- 半根胡萝卜
- 半罐椰浆
- 适量水
- 适量蚝油
调味品
- 5ml酱油
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩肉切片 用酱油 料酒 淀粉和适量水抓匀腌制10分钟 青红椒切块备用 胡萝卜去皮切片备用
2
锅烧热 倒入椰浆 再加入红咖喱酱炒香
3
倒入牛肉翻炒至变色 转入高压锅中压10分钟（此步骤可改为任意方式 让牛腩熟烂即可）
4
加少量水 倒入青红椒 胡萝卜 煮沸后加适量蚝油调味 可用水调淀粉勾芡淋入锅中至汤汁浓稠 煮约3-5分钟
5
装盘享用吧～
