香芒鸡柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个芒果
- 少量玉米粉
- 少量芝麻
- 少量蛋液
- 少量鲍鱼汁
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 1勺番茄酱
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
需要的材料大致如图
2
将鸡胸肉切条，放油盐和生粉腌制，再倒2勺蛋液拌均匀，放置
3
芒果去皮切条
4
番茄去皮切条，记得要把白色部分切掉哦～
5
放油烧热，把调好味的鸡柳下锅大火翻炒
6
肉色有一半变白转中火，然后放番茄条继续翻炒
7
用的是普通番茄，酸度适中。翻炒一两分钟放番茄酱
8
图一的番茄酱忘记提前拧开了……结果拧不开……只好随手从冰箱拿出一包麦当劳番茄酱……事实证明是不够酸的！一定要用瓶装番茄酱！一定要用瓶装番茄酱！一定要用瓶装番茄酱！
9
放一勺鲍鱼汁中和酸味。如果芒果很甜就省去这一步。
10
翻炒的差不多了就可以放芒果条了
11
中火翻炒，若粘锅底放一小碗生粉水
12
生粉水是法宝啊！可勾芡可防干锅！
13
撒一把芝麻，上碟！
