番茄土豆牛腩！！！超级治愈神仙菜谱，厨房小白逆袭之作
简单
4人份
番茄土豆牛腩抱着试试看的心态煮了这道菜！结果太惊艳了！汤汁浓郁，酸中有甜辣。牛腩土豆加入了番茄，汤汁和牛腩里都裹着番茄的清香，操作起来也很简单！从此爱上番茄，爱上牛腩，还有软糯的土豆。厨房小白也能出的超级大菜，好吃的不得了！
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食材清单
其他
- 10克桂皮
- 10克油
- 1根胡萝卜
- 20克香菜
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 3个八角
- 3个土豆
- 3片香叶
- 500克牛腩
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 10克盐
- 5粒冰糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗配菜，番茄切片，胡萝卜和土豆滚刀切块。姜蒜切片，青椒切圈。
2
起锅烧水，冷水下牛腩（牛腩切块），2勺料酒，水开以后撇走浮沫。
3
焯水后装盘备用。
4
洗锅烧油，放冰糖融化，加入牛腩着色爆炒至染色，加入姜蒜，以及八角香叶桂皮炒香后盛出备用。
5
剩下的油加番茄，番茄出汁以后加入胡萝卜土豆，大概5分钟左右炒香盛出。
6
将炒香的牛腩和番茄土豆全部加入高压锅，加入适量的水（莫过食材），加入青椒粒，选择牛腩模式烹煮。
7
出锅前洒进香菜小可爱
8
出锅啦！一大锅牛腩我盛出三分之一，汤汁浓郁美味可口，这样一道美味的番茄牛腩就完成拉，好好享用吧
