香软玉米饼（玉米面饼）宝宝辅食/早餐饼
简单
4人份
今年在乡下种的玉米丰收了，磨了玉米面，早晨花几分钟给家人摊几个小软饼，吃完很暖暖的。 玉米和白面都可以在我淘宝购买 淘宝店铺：六间房农货铺
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食材清单
其他
- 白面
- 鸡蛋
调味料
- 白糖
谷物
- 玉米面
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：
2
做这个很简单所以一般我不测量各项比例
3
玉米面和白面大概1：1 或者白面多些或者玉米面多些都行，这个没有标准，做出来都很好吃
4
2：加一个鸡蛋，如果面粉很多可以加2个
5
3：加适量白糖 增加甜味
6
4：加适量水 搅拌均匀，面糊成流动状态，太稠和太稀都不行哦
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注意：也可以加进去些香蕉，口味更丰富一些，给宝宝当辅食或者上班族健康早餐饼也很好
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把以上搅拌成面糊，切记一定不能太稀，也不能太粘稠，太粘稠容易成坨 不易流动成圆饼，尽量搅拌细滑一些，这样口感更好
9
尽量用不粘锅，开小火，锅热，锅里不放任何油，把面糊直接缓慢倒入锅里 不要太大 不要太厚，面糊液体调的正好时，你倒进锅里时它自动会扩散成圆饼状。太稠不易扩散，太稀又扩散的厉害
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等上面的面糊稍微有点固定住 用铲子翻面
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感觉到上面面糊都有点固定住的时候再翻面，不然容易散掉。
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两面颜色微焦就可以出锅了，火 要 小
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补充：
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后来我都用电饼铛烙，非常方便，火候掌握的好 不用放油 不会糊
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不放油，直接倒面糊烙
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面饼不要太厚，不然里面有点黏糊
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上面凝固后就可以翻面了。
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这就可以吃了。
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玉米面如果买不到农家的，可以在我们淘宝店购买，店铺图片在下方。
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