红烧肉末豆腐，非常下饭有食欲的美味菜肴
简单
4人份
红烧肉末豆腐，非常下饭有食欲的美味菜肴
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2个小米辣
- 2瓣蒜
- 80克瘦肉
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第1⃣️步：豆腐块用盐水浸泡15分钟备用。生葱洗干净切成葱花，小米辣切成丁，蒜去衣剁成蒜末。
2
第2⃣️步：碗里打入1个鸡蛋，用筷子搅拌至起泡，将浸泡好的豆腐块裹上鸡蛋液，
3
第3⃣️步：锅里多放油，油温烧至七成热，加入豆腐块煎炸，煎炸至两面金黄盛在盘子里。
4
第4⃣️步：瘦肉剁成肉末，再另起锅烧油，加入蒜末爆香后加入瘦肉末，大火翻炒变色，加入适量的盐，适量的生抽和2勺蚝油，翻炒均匀，再加入一碗淀粉水煮至酱汁浓稠。
5
第5⃣️步：将调好的酱汁淋在煎好的豆腐上，撒上葱花和小米辣丁，一道香喷喷的红烧肉末豆腐就做好啦！超级下饭哦，赶紧试一下吧！
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备注：下厨房
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