「白钟元 美食的广场」泰式菠菜猪肉碎饭

简单 4人份

昨天看了白老师美食的广场对这个菜就超级馋😋然后就开始琢磨用家里有的材料做…!虽然白老师这个没有用泰国罗勒之类的香料,但是跟我在外面吃泰餐生菜包猪肉碎的味道差不多!

「白钟元 美食的广场」泰式菠菜猪肉碎饭
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食材清单

其他
  • 10克生抽
  • 15克耗油
  • 15克鱼露
  • 1个螺丝椒
  • 1个鸡蛋
  • 1碗米饭
  • 250克猪肉碎
  • 2瓣蒜
  • 3个红辣椒(可以用干辣椒代替)
  • 其他:
  • 少许任意青菜
  • 炒猪肉碎:
  • 猪肉碎酱汁(用量大概就行):
调味品
  • 15克红糖

营养成分

热量

492.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

877.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

这个是白老师的菜谱,我的是根据家里有的东西自行增减哦~里面的小银鱼汁就是鱼露~菠菜可以换成别的菜

2

先把材料准备好~

3

把红糖、生抽、耗油、鱼露调成酱汁

4

放油先炒蒜

5

然后放猪肉碎~要快手把猪肉碎分开,不要让它结块

6

放入辣椒们一起炒

7

猪肉炒熟了就导入酱汁一起炒

8

最后放入青菜,炒熟就可以了。试试咸淡,出锅。

9

最后煎蛋!盛饭!开吃!

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