滑蛋芝士肥牛饭
简单
4人份
疫情期间，给家中初三党的美味！
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食材清单
其他
- 1个朵香菇
- 2-3根芦笋
- 2只鸡蛋
- 耗油，盐，糖，黑胡椒，柠檬汁，根据自己口味调节咸淡即可调料汁
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝或丁都OK，肥牛过水备用，香菇洗净备用，芦笋盐水中煮一下，不能变色哦！
2
少量油，洋葱入锅煸炒出香味。
3
依次放入牛肉，调味汁（耗油少量，盐，少量糖，黑胡椒，几滴柠檬汁）加半碗水翻炒一下，加入打散的鸡蛋。
4
加入芝士，加盖小火焖一会儿即可。
5
碗内盛米饭，将锅内煮好的滑蛋肥牛芝士盖在米饭上，放上香菇，芦笋，撒少许黑胡椒。
6
开吃，鸡蛋裹着肥牛，可以拉丝的芝士，这一口好满足😋
