无需烤箱的快手🍓草莓慕斯蛋糕
简单
4人份
想吃蛋糕但是又懒 怎么办呢？ 当然首选慕斯蛋糕啦🍰 六寸
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食材清单
其他
- 10克吉利丁片
- 200克奶油
- 25克黄油
- 4个草莓
- 85克牛奶
- 一袋奥利奥
- 适量白凉粉
调味品
- 35克砂糖
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水加热融化 和奥利奥碎拌均匀然后倒入六寸蛋糕模碾实 放冰箱冷藏半小时
2
接下来做果冻 一个草莓➕50克水5克糖榨汁 适量白凉粉➕50克水拌匀煮沸（边煮边搅）煮沸2分钟将草莓汁过筛和凉粉搅拌均匀 放到冰箱冷藏等待凝固
3
两个草莓切丁 85克牛奶榨汁成奶昔
4
一定要过筛！！！ 备用
5
吉利丁片剪成小块加水软化后取出隔水加热 记住水温不能超过50° 会影响凝固
6
奶油200克 夏天奶油一定要在空调房里隔冰水打发
7
白糖35克分三次加入奶油中打发
8
取出磨具 将融化好的吉利丁放入奶油中拌匀（上下拌不要画圈！！）拌好后将三分之二倒入磨具冷藏定型10分钟
9
表面稍微凝固后加入草莓果冻 把刚刚的奶昔倒入剩下的奶油中拌匀
10
倒入磨具中 震两下
11
包上保鲜膜冰箱冷藏四小时以上
12
完成啦！
13
有果冻中和口感非常清爽！
14
颜值好像还不错哟🤭
