咖喱鱼（三文鱼头+龙俐鱼）
简单
4人份
对于在新加坡吃到的咖喱鱼头念念不忘~~~~ 自己瞎琢磨的，味道竟然很好，哈哈 好开心~
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食材清单
其他
- 1只红色彩椒
- 1大勺橄榄油
- 1大把香菜
- 1小勺料酒
- 1条龙俐鱼
- 1罐椰浆
- 2根茄子
- 2根西芹
- 3只蘑菇
- 3大勺咖喱粉
- 半只三文鱼头
- 半只柠檬
- 没买到。。。。香茅
蔬菜类
- 1只洋葱
- 1根大葱
- 5片生姜
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把三文鱼头洗干净，三文鱼用生姜片、黑胡椒、大葱、料酒腌制一下。
2
龙俐鱼洗干净，沥干
3
所有蔬菜及蘑菇等配菜洗干净后，切小段或块或片，按自己喜欢呵呵
4
锅中下橄榄油后，放入姜片炒香，再放入洋葱炒软
5
放入其他所有蔬菜配料及蘑菇炒匀
6
加入咖喱粉，小火翻炒，炒匀后椰浆。同时放鱼头和切成块的龙俐鱼
7
煮10分钟后，尝下味道后决定是否加盐。
8
最后加柠檬，香菜叶，出锅~
9
因为那天没做其他菜，就直接做成咖喱饭了，哈哈哈
