墨西哥卷饼蔬菜沙拉
简单
4人份
墨西哥卷饼🌯️大多是包卷做法，但是偶尔因为卷饼冷却，想多包一些蔬菜出现包不下，难免包裹不好看或是配菜酱料侧漏……所以想到一种方便快捷又好看的做法，那就是卷饼沙拉！做法步骤简单，就跟卷饼一样，只是少了卷包步骤，但是也能更丰富健康，好看又好吃！ 我做的是最简单的搭配 搭配的配菜随意准备自己爱吃的就可以啦 想要丰富，就量少多样
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 1片卷饼
- 4，5根芦笋
- 几个小番茄
- 小段黄瓜
- 少许橄榄油
- 少许牛奶
- 少许黄油
- 少量黑胡椒
蔬菜类
- 2片生菜
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，取小段切丝备用，大部分滚刀切块榨汁。
2
新鲜芦笋，选取手指轻轻能搬断的部分，可切断或者搬成随意长度即可，盐水泡洗。
3
水开焯熟捞出，凉水冲洗沥干备用。
4
一个鸡蛋，黄油少许，牛奶少许，搅拌均匀备用。
5
黄油或橄榄油加热，倒入芦笋翻炒均匀
6
倒入调好的牛奶蛋液，小火煎炒。
7
加入少量黑胡椒调味即可出锅。
8
卷饼用无油无水干燥平底锅加热烤香，撕成碎片。
9
芦笋炒蛋，胡萝卜丝，卷饼碎片，搅拌均匀，一盘好看好吃又健康的卷饼沙拉就完成啦！
10
尽情享用吧！
11
卷饼和生菜忘了拍……
