黑麦乡村面包
简单
4人份
黑麦乡村面包：黑麦面包含有较多的锌、维生素B以及膳食纤维，香气气独特，质地厚重，颇有咀嚼感。这款黑麦面包采用了中种提前冷藏发酵的办法，就是为了更好的突出面包的口感，烤制后果然没有让我失望，外壳漂亮厚重，口感韧劲十足，香气扑鼻！
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克黄油
- 1克酵母
- 220克高粉
- 4克酵母
- 6克黑糖
- 80克黑麦
- 8克奶粉
- 中种
- 主面团
- 适量黑芝麻，蔓越莓，葡萄干
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
