黑糖珍珠奶
简单
4人份
怀孕了～很想喝市面上的波波奶茶～黑糖珍珠奶等饮品，可是老公都不放心，怕含胶，于是我就开始翻越下厨房，找到自制的方法，安全，健康，满足孕妇的胃
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食材清单
乳制品
- 牛奶适量
其他
- 克水 90
- 克黑糖 80
- 木薯粉 150克
- 水 1500克
- 水 350克
- 清水煮珍珠
- 珍珠 150克
- 珍珠制作方法
- 黑糖 100克
- 黑糖熬珍珠
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好制作黑珍珠的材料
2
将黑糖和水倒入锅中，用最小的火熬煮开，完全融化，然后用大火烧制完全开
3
转小火倒入一半木薯粉，搅至糊状再将剩下的一半倒入搅匀关火
4
将搅好的红糖导出来揉匀，分成三分
5
取出一条挫匀，切一小块，然后用木薯粉沾匀以防粘连
6
全部弄好后将多余的木薯粉筛除
7
清水烧开大火煮珍珠，漂浮起来后大火再煮15分钟捞出，放在冰的清水里，这样珍珠有嚼劲
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捞出后，放在冰的清水里，这样珍珠有嚼劲
9
黑糖珍珠熬制方法，将黑糖全部熬化后将珍珠倒进去，中火熬制
10
熬粘稠后关火即可
11
倒入杯中旋转杯体，让糖浆挂杯
12
倒入鲜奶即可饮用
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备注：珍珠做好后可以放到冰箱里冷冻，想吃的时候随时可以煮
