蒜薹焖面
简单
4人份
不爱吃面的人不一定不爱吃焖面。 简单美味，即菜即饭，省时省事。 最好的饭菜就是吃着能有回忆。
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食材清单
其他
- 2粒大料
- 适量湿面
- 适量蒜薹
- 适量酱油盐
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
下底油，煸炒五花肉。煸出油脂之后如葱姜蒜，大料。煸炒加入酱油。
2
加入蒜薹，也可是豇豆，芹菜各种不出水分的，硬质菜。
3
煸炒之后加入水，水烧开之后控出部分酱油汤。保持水略低于菜。
4
将湿面均匀铺散在菜上。盖锅盖，大火上气，转微微小火。闷3-5分钟。注意不要糊锅。可拿铲子探探水。
5
然后将盛出的酱油汤分几次淋洒在面上，筷子将面挑散，拌匀。闷3分钟与菜底拌匀。关火。
6
就着咸菜，腌剁椒或者啤酒都是美味的。
