土豆肉末焖蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 4个鸡蛋
- 料酒
- 蒜
- 醋
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮，切略厚的片
2
土豆片加水煮，水开后小火5分钟，捞起来
3
肉末加姜末，油，盐，拌好
4
鸡蛋加少许盐打散
5
锅加热，放油，炒蒜末姜末
6
加入肉末，炒变色后，放料酒和醋，继续炒
7
加入土豆片，盐，胡椒粉，炒匀
8
倒入蛋液，转小火，大概12分钟，蛋液凝固就好啦
