香菇烧鸡炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 6朵香菇
- 一个土豆
- 一勺料酒
- 一勺老抽
- 两个八角
- 半只鸡
- 四个瓣蒜
- 四段根葱
坚果
- 两勺花生油
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 一勺盐
- 一把冰糖
- 两勺酱油
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱起的段蒜切块姜切片，鸡块淖水两分钟备用，锅中加入少许油，加入冰糖一把，冰糖融化，加入鸡块中火上色，上完色取出
2
锅中重新加入油，放入八角葱姜蒜干辣椒小火炒香，加入鸡块，香菇，炒匀，加入开水没过鸡块，加入少量的盐，大火烧开，转中火煮半小时，加入土豆块再煮十五分钟。关火闷两分钟，撒上葱花，出锅。
3
成品。
