南瓜蒸糯米
简单
4人份
前些天出去吃饭吃了小金瓜蒸排骨，然后想着家里还有个贝贝，也可以这样吃。端午包粽子还剩了点糯米，冰箱里还有根腊肠，正好可以做一个辣味糯米饭。
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食材清单
其他
- 1个南瓜
- 2朵香菇
- 一小块胡萝卜
- 半根腊肠
- 视南瓜大小而定糯米
- 适量油
- 适量生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米清洗，用清水浸泡2小时，香菇泡发，南瓜清洗干净。
2
南瓜从顶部横切，将中间的籽和囊掏出。
3
将泡好的香菇，腊肠，胡萝卜切碎。
4
锅中放油，下腊肠下锅翻炒，然后放香菇煸出香味，再放胡萝卜，适量加点盐。
5
将泡好的糯米倒入锅里一起翻炒（糯米不用滤得太干，可适当保存点水分），放适量的生抽调色。
6
将炒好的腊味糯米装进南瓜里。
7
上锅蒸1小时左右（时间视南瓜大小而定)。
8
起锅。南瓜粉糯香甜，混合着腊味糯米，
