食戟之灵-终极版仿冒脆皮烤肉

简单 4人份

2015四月美食番(确定?)《食戟之灵》第1话的“仿冒脆皮烤肉”,大概剧情是一少年的店被砸了肉类全部被糟蹋掉然后收购店铺的人来刁难说要吃肉料理,然后他就拿起早餐培根用了土豆、杏鲍菇和洋葱做出来像肉一样的料理~所以叫做仿冒脆皮烤肉 话说,这部动画无论是题材还是卡司都深得我心啊~努力把全部料理都做一遍吧!这个教程其实当初拍的是视频,半年过去了我还没动手剪……,为了治疗拖延症,现在先写个图文版的!视频以后再补(懒癌末期

食戟之灵-终极版仿冒脆皮烤肉
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10+2片培根
  • 30g+15g+15g黄油
  • 5个,每个70g左右土豆
  • 一个杏鲍菇
  • 适量#酱汁
  • 适量红酒
  • 适量罗勒
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 适量酱油

营养成分

热量

609.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

365.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备材料,拍照(喂喂

2

土豆去皮切块大火蒸20min

3

2片培根、洋葱和杏鲍菇切粒(监制布总出镜)

4

先把切出小块的培根放入平底锅翻炒,炒出油、炒出香味。

5

利用培根的油再加入15g黄油,继续炒杏鲍菇和洋葱

6

蒸好的土豆压成土豆泥,加入30g黄油和盐调味,和炒好的配料混合。

7

土豆泥整成椭圆形。

8

烤盘垫锡纸,铺10片培根,放入圆柱形土豆泥,开始捆绑play

9

用棉线十字固定,别让土豆跑出来了

10

放入200度烤箱,烤20min,喜欢脆的可以多加5-10min。

11

烤的时候,来做酱汁吧!15g黄油+50ml红酒+酱油+水淀粉勾芡,炒至沸腾后收火。

12

出炉后第一时间拍照……啊不是,淋上红酒酱汁。

13

表面撒一点罗勒、迷迭香(主要作用:装高端)开吃!新鲜热辣的最好吃了~~!!!

14

花絮:喂猫

15

没错这个东西要三个小伙伴一起做!还有一个负责拍照!!!

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