乌鸡鱼胶香菇汤
简单
4人份
发现自己经常忘事😀时常无法做出上一次一模一样的菜肴，今有空索性记录下来😀免得再想吃时又忘记这个味道😇因为没有过程拍摄图片，同时使用一张图😀因为操作简单也没写的很详细😀😀😀
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 6朵干香菇
- 6颗红枣
- 一只只乌鸡
- 一小把枸杞
- 约20片鱼胶
- 适量料酒
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在市场买回来宰杀好的乌鸡，洗净、斩块，焯水同时放入1—2汤勺料酒，大伙煮沸5分钟左右捞出（我都是用筷子在里面一块块的夹出来，这样感觉干净些，不需要再次清洗）。
2
砂锅里放入事先烧开的水，依次放入姜片、乌鸡、泡发好的鱼胶、香菇、大火烧开10分钟左右（开盖）。
3
加入去核大枣、枸杞，盖上砂锅盖小火煲1—1.5小时，加入适量盐。
4
一碗营养美味的汤尽可享用了😀
