丝瓜及第汤
简单
4人份
丝瓜及第汤 开胃益气、润燥养血 正合初秋时节早晚稍凉而白天闷热的暑燥气候食疗保健之品。 丝瓜 有凉血解热毒，活血脉，祛痰止咳等妙用。它含有多种营养元素，有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等等，能保护皮肤、消除斑块，是不可多得的夏秋美容佳品。 猪瘦肉&猪肝&猪腰&猪心 猪瘦肉益气滋阴，食性平和， 猪肝补血、养血、明目； 而猪腰就入肾经，能补肾阴； 猪心能入心经，养心安神类广东汤中常用。
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 100克猪肝
- 1个猪心
- 1个猪腰
- 少许油
- 少许白胡椒
- 根丝瓜
肉类
- 100克猪瘦肉
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗净，猪杂稍微焯水，丝瓜切块备用。
2
2000ml水放入姜丝煮开，放入丝瓜煮开，最后放入猪杂煮熟，最后加入葱、油、盐、胡椒食用。
3
配上一碗米饭，简单又营养
