包菜鸡蛋炒米线
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个线饼广式米线
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 一小勺老抽
- 两根细的火腿肠
- 适量玉米油
- 适量蚝油
蔬菜类
- 一小段葱
- 半个包菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：广式米线两个线饼，提前用清水泡软，包菜小半块，葱切段，蒜切片备用。鸡蛋打散，火腿肠切成丝。
2
锅中放入适量的油，把打散的鸡蛋放入锅中炒熟（切记不要炒过）盛出备用。
3
然后再放油（尽量比平常炒菜多一些）放入大葱翻炒，炒出香味！
4
然后放入包菜和火腿肠翻炒，然后放酱油，老抽，蚝油，盐等翻炒！
5
然后放入鸡蛋翻炒
6
把米线放入锅中翻炒，一定要注意随时翻炒不然会粘锅！
7
最后放入蒜瓣提味
8
一盘包菜鸡蛋炒米线就出锅啦！
