东北特色菜酸菜炒粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 把粉条
- 瓣蒜
肉类
- 克五花肉
蔬菜
- 克酸菜
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把用料备好，酸菜切丝，五花肉切片，做酸菜一定要放点肥肉才好吃，粉条提前泡好。
2
锅里放入少许油，小火把肉放进锅里㸆油，就是把肥肉里的油都炒出来，也不要炒㸆太干了，然后放入葱花，翻炒几下，出葱香味。
3
放入酱油，继续翻炒几下。
4
放入酸菜继续翻炒，差不多每一条酸菜看上去都均匀的沾上酱油，放水，水别太多也别太少了，差不多跟粉条一齐就可以，依照口味放入盐。
5
把粉条放进锅里，开大火，开锅转小火，然后，把粉条炖烂，还有烫的话，就大火收汁，就OK了，这个菜有点汤也很好吃的，个人喜欢有点汤的
