入口即化 玛格丽特小饼干 儿童小零食（新手小白轻松搞定）
简单
4人份
香酥可口，入口即化，甜而不腻，小饼干的背后还有一个美好的爱情故事
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食材清单
其他
- 2个熟蛋黄
- 2克可可粉
- 30-40克糖粉
- 80克低筋面粉
- 80克玉米淀粉
- 80克黄油
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，（可以借助吹风机）
2
蒸熟的鸡蛋，只取蛋黄两个
3
软化好的黄油加入糖粉，打蛋器打发
4
打发两者完全融合，黄油发白
5
筛入蛋黄（用勺子或者手指往下按压着，过滤蛋黄）加入
6
5克盐，搅拌均匀
7
再筛入玉米淀粉和低筋面粉，揉成光滑的团
8
保鲜膜包起来
9
我分出了一部分加了点可可粉，做成了两个团（冰箱冷藏1个小时）
10
冷藏后分成每个15g的团（喜欢小点的10g）烤盘铺油纸
11
用大拇指按压圆的中间，自然产生裂纹（故事里被称做爱人的印记）
12
烤箱提前10分钟预热，165度，烤箱中层烤15-18分钟（具体时间根据上色程度决定）
13
做了20个小饼干，晾凉后密封保存（注意！刚烤好不要着急拿，容易碎，等不热了再拿饼干会结实许多😁）
14
很细腻，香、甜、酥，不开心的时候来一块，满满的幸福感❤️❤️
