升级版酸辣粉
简单
4人份
这次的改良版酸辣粉可是我研究了好久的结果，我用了番茄代替醋，酸味更加温和并且带有果味香甜。比较遗憾的是没有买到香菜，缺那么一点点绿，哎~~酸辣粉吃的在平常不过了，各家有各家的做法。这次改良版我自以为不错，只是贝贝又嫌口味太淡了.....
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 番茄
- 红薯粉丝
- 花椒
- 花生
- 蒜
- 辣油
- 香叶
- 鸡精
肉类
- 猪里脊肉
蔬菜类
- 榨菜
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯粉丝在温水中浸泡二十分钟，猪肉切丝、榨菜备用
2
花生炸熟备用。粉丝烧熟，放在碗里
3
番茄去皮切块，下油锅炒至变成番茄酱，加水烧开后调味成酸辣汤，加盐、一点点醋、鸡精、辣油
4
将酸辣汤倒进盛放粉丝的碗中
5
猪肉丝+榨菜同炒调味，炒熟后捞出放在粉丝上，再放上花生、香菜
6
锅放适量油，下蒜末、花椒、干辣椒、香叶爆香后立刻浇在酸辣粉上
