红绿爆鸭肫
简单
4人份
逛超市，突然想尝试一下炒鸭肫，没想到第一次做还挺好吃的！
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食材清单
其他
- 15个鸭胗
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
- 各两个青椒红椒
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
忘记拍步骤图，就直接上成品了
2
鸭肫洗净，切片放少许料酒抓捏下备用，青椒红椒切好，冷锅倒油放生姜葱段炒香，下鸭肫翻炒2分钟，放盐、料酒、生抽、老抽，糖炒均，放青椒红椒蒜头翻炒至熟，加少许蚝油出锅
