开胃酸辣汤（一看就会）
简单
4人份
酸酸辣辣的汤，冬天吃起来过瘾，夏天吃起来开胃
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1根火腿
- 1碟香葱末
- 4勺淀粉
- 5朵香菇
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料备齐，切丁切片，西红柿记得去皮。
2
热锅放油，炒香香菇，再放西红柿丁，大火翻炒。
3
倒入水，没过材料，放入火腿丝，豆腐块（忘了买，没放），下饭菜丁，盐，少许生抽，煮开后倒入生粉水勾芡，搅拌至起泡（如上图），倒入打好的蛋液，快速搅拌。
4
快速搅拌就会形成漂亮的蛋花，关火放上葱末。
5
秀色可餐，可以吃掉一大碗饭。
