卡通山药小饼
简单
4人份
给孩子做这款山药小饼，让他们参与其中
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克植物油
- 20克奶粉
- 250克山药
- 2个鸡蛋
- 350克面粉
- 5克酵母
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮，切片
2
放入蒸烤箱蒸20分钟，或者蒸锅蒸软
3
蒸软的山药晾凉用料理机摇成山药泥
4
在面粉中打入鸡蛋，慢慢加入白糖，如果小宝宝可以不加糖，奶粉
5
加入植物油，可以是黄油，我加的是自己榨的核桃油，加入山药泥
6
加入一些榨完核桃油的油渣磨成的核桃粉，这一步可以不加
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用我家抗菌砧板揉面也不粘，对比我的手粘成这样了
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混合面团
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加入酵母
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把面团醒发15到20分钟
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把面团擀成面饼，大约4-5mm口感最好
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用模具压出形状，圆形、方形、心形都行，按照自己的喜欢的随意DIY，家里的各种杯子、瓶子、盖子都可以当模具哦，不要太大，做出来很漂亮哦
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这一步我让我家老大来做
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压出图形
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多余的面再揉再擀再压出型
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孩子很喜欢自己参与制作
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静待山药小饼发酵至原来的两倍大小，可以在山药饼皮上面盖保鲜膜，防止面皮干掉
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发酵好的山药小饼，放入钛合金炒锅中烙制，在烙制的时候，锅中只需要放少量的油即可，不然下锅后很容易就糊掉。用油擦一遍锅的四周，但不要流油，放入山药小饼
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用小火煎，美遇钛合金炒锅厚底薄壁，所以受热均匀且不粘
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当山药小饼煎至两面金黄之后，封边即可夹出
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ding ding~松软的山药小饼就做好啦！！
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烙好的山药饼口感松软，微微有些甜味，又不喧宾夺主抢走山药原本的味道，当做早餐、零食都是不错的选择。
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入口软糯，带着山药的清香，而且营养价值丰富！做成小饼，健康好吃~来一杯豆浆或者酸奶或者牛奶，妥妥的，再挑剔的孩子都能被俘虏！嘿嘿😁不信你试试。